書蟲&esther

台茂的韓味不二攤特價時買了罐泡菜，一周過後開來吃！Y(^_^)Y

今天又想吃韓式又想吃日式，索性都做啦！

泡菜炒牛肉準備：泡菜一碗、costco牛燒肉片、魚板、蔥、小黃瓜
一開始我把牛肉下鍋逼出油。

然後把肉夾起來，約7分熟，放到盤子裡(這時候可以偷吃點XD)
用牛肉的油炒洋蔥。


接下來是醬燒杏鮑菇：杏鮑菇一包、洋蔥、蔥、菇王醬油、米酒、味霖

加入切好的菇。(其實替換成鴻喜菇也可以）



蓋鍋蓋再小火燜，這是為了讓菇出汁。


米酒一些，醬油一瓶蓋，味霖大概2匙。
加水湊成一碗。
加蔥。
淋上去加蓋，小火燜煮到入色就完成囉！

蔥要多一點比較香。^_^


再來用紙巾擦一下鍋子，把魚板和小黃瓜丟進去。

乾煎一下，之後放泡菜與牛肉，大火快炒。

魚板入味就可以上桌囉！

多添一小盤泡菜更配飯^_^



一鍋到底超簡單！